En bref
Des ressources :
Elles sont principalement issues de l’agriculture, soit l’élevage (bovins et ovins), la polyculture, la production laitière (la commune de Saint-Sauves d'Auvergne est située dans l'aire géographique de l'A.O.P. des fromages Bleu d'Auvergne, Cantal, Fourme d'Ambert et Salers) ainsi que de la sylviculture et de l'artisanat. Elles proviennent également du tourisme (la commune étant située dans le parc naturel régional des volcans d’Auvergne) et de l’activité thermale des stations voisines de La Bourboule et du Mont-Dore.
Une bibliographie :
- Coutumes locales de la haute et basse Auvergne, Guillaume-Michel CHABROL, 1786
- Grand dictionnaire historique du département du Puy de Dôme, Ambroise TARDIEU, 1877
- Les bains du Mont-Dore en 1786, voyages en Auvergne, MONNET, 1887
- Guide complet du promeneur au Mont-Dore et à La Bourboule, Léon CHABORY, 1894
- La Bourboule et l’Auvergne, guide CANY, imprimerie Allier, 1950
- Tauves, son canton, ses confins, son histoire, L. FAURE, imprimerie LOMBARTEIX et Fils, Ussel, 1964
- Auvergne, richesse du patrimoine, D.R.A.C. Auvergne, 1980, supplément de la revue Auvergne économique N°45 juin 1980
- Inépuisable Puy de Dôme, C.D.T
- Justice seigneuriale et vie quotidienne dans la vallée du Mont-Dore au XVIIIème siècle, Emmanuel GUILLAUME, la Française d'édition et d'imprimerie, 1994
- L'eau, la forêt et les hommes au coeur de l'ancienne Auvergne, Emmanuel GUILLAUME, la Française d'édition et d'imprimerie, 1994
- La foi des sommets, Emmanuel GUILLAUME, la Française d'édition et d'imprimerie, 1999
- Histoire de l'Auvergne, Pierre CHARBONNIER, éditions de Borée, 1999
- Paysages et architecture rurale entre Dômes, Sancy et Artense, collectif, collection, L'inventaire, D.R.A.C. Auvergne, 2001
- Histoire de l'Auvergne, J. TEYSSOT, T. WANEGFFELEN, collection histoire des provinces, éditions Ouest-France 2001
- L'identité de l'Auvergne, mythe ou réalité historique, collectif, sous la direction de Daniel MARTIN, éditions Créer, 2002
- Pour une approche étymologique des anthroponymes et des toponymes dans la haute vallée de la Dordogne, Christian, MIRAUD, 2003
- Entre Dordogne et Rhue, Christian MIRAUD, 2004
- Essai de toponymie dans la haute vallée de la Dordogne, Christian MIRAUD
- Vallée de la Dordogne, Encyclopédie du voyage, Gallimard, 2005
- Au coeur de l'Artense, Campagne d'hier, campagne d'aujourd'hui en Haute-Auvergne, Jean-Pierre ROZIER, éditions Pierre Aimé Janesse, 2007
- Chroniques des nuages qui passent sur l'Artense, Jean-Pierre ROZIER, éditions Pierre Aimé Janesse, 2011
- L'énigme du porche de Saint-Sauves d'Auvergne, Jean CASSAIGNEAU, Les cahiers de la Lomagne, 2011
- Anciennes familles des montagnes d'Auvergne (Sancy-Artense), Emmanuel GUILLAUME, Thierry PIBOULEAU, Thibault FOURIS, éditions des Monts d'Auvergne, 2011
Un contact :
Mairie
tél : 04.73.81.10.55
lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 8H00 à 12H00 et de 12H45 à 17H00 et samedi de 8H00 à 12H00
Des liens :
Thibault FOURIS
